5995 梵静刃物 鏡面仕上げ 大出刃包丁 8寸 V金10号 刺身包丁 和包丁 黒檀黒水牛角八角柄
未使用
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5995 梵静刃物 鏡面仕上げ 大出刃包丁 8寸 V金10号 刺身包丁 和包丁 黒檀黒水牛角八角柄
未使用
本人確認済
商品説明
サイズ
全長 400mm
刃長 240mm
幅 元66mm～先48mm
厚み 元8.6mm～先5.1mm
重さ 536ｇ
鋼材 V金10号
硬度 約HRC61
製法 真空焼き入れサブゼロ処理
表面処理 高光沢度鏡面仕上げ（完全手研ぎ）
新機能 背を少し丸くする（最新のデザイン）、手の保護が向上。
柄 黒檀黒水牛角八角柄
鞘 無し
背を少し丸くする（最新のデザイン）、手の保護が向上。
裏押し、平研ぎ（V字）、裏すき、徐々に薄くする、状態は非常に良いです。
本刃付け、錆びにくい。
アゴ、ムネともにふっくらと丸くされ完全鏡面にされており手触りよく使い心地抜群です。
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